Hollandse Nieuwe

Haringvissers zoeken naar juiste grootte en vetpercentage

Het maatjesharingseizoen komt met vertraging op gang, omdat de haring nog een te laag vetpercentage had. Voor de Noorse en Zweedse vissersvaartuigen was het zoeken naar de juiste grootte en het ideale vetpercentage voor de Nederlandse markt.

In het midden Tommy Soj met links schipper Svein Kristian Sjo en rechts matroos Martin Bjørnevik. (foto’s W.M. den Heijer)
In het midden Tommy Soj met links schipper Svein Kristian Sjo en rechts matroos Martin Bjørnevik. Foto W.M. den Heijer

Dit artikel is exclusief voor abonnees

Wilt u onbeperkt lezen? Word abonnee en krijg toegang tot unieke maritieme vakinformatie waarmee u altijd up-to-date bent.

Abonneer

Haringvissers zoeken naar juiste grootte en vetpercentage | Schuttevaer.nl
Hollandse Nieuwe

Haringvissers zoeken naar juiste grootte en vetpercentage

Het maatjesharingseizoen komt met vertraging op gang, omdat de haring nog een te laag vetpercentage had. Voor de Noorse en Zweedse vissersvaartuigen was het zoeken naar de juiste grootte en het ideale vetpercentage voor de Nederlandse markt.

In het midden Tommy Soj met links schipper Svein Kristian Sjo en rechts matroos Martin Bjørnevik. (foto’s W.M. den Heijer)
In het midden Tommy Soj met links schipper Svein Kristian Sjo en rechts matroos Martin Bjørnevik. Foto W.M. den Heijer

Dit artikel is exclusief voor abonnees

Wilt u onbeperkt lezen? Word abonnee en krijg toegang tot unieke maritieme vakinformatie waarmee u altijd up-to-date bent.

Abonneer