Er bestaat geen gevarieerder aardappelrecept dan de stamppot, waaronder ik ook de door Schippersz ontwikkelde variaties reken. Om een idee te geven (en doe er je voordeel mee): hete bliksem, hutspot, stamppot-bloemkool, -knolselderij, -spruitjes, -andijvie, -spinazie,- groene, witte of spitskool, -savooiekool, -boerenkool, -prei, rodekool, -doperwtjes, -snijbonen, -krootjes, -postelein, -tuinbonen (die wij liefkozend zweetvoetjes noemden).