Het schip is in de vaart gebracht door de trotse eigenaars Richard, Michel en Nico Klink uit de regio Rotterdam. Het gebruik van juist deze wijn symboliseert de band die de afgelopen jaren is ontstaan tussen de families Bouchacourt en Klink.
Michel Klink (23 jaar) heeft een grote liefde voor Frankrijk opgevat. In 2001 en 2002 heeft hij een jaar bij de familie Bouchacourt gewoond en gewerkt. Daniel en Francoise behoren tot de achtste generatie van hun familie die -van vader op zoon- het wijnhuis Domaine de Trémont leidt.