Economen ABN-Amro: kweekvis heeft de toekomst
Dit artikel is exclusief voor abonnees
Wilt u onbeperkt lezen? Word abonnee en krijg toegang tot unieke maritieme vakinformatie waarmee u altijd up-to-date bent.
Bent u al abonnee?
‘Wilde vangst kan vraag naar vis niet bijhouden’
De groeiende wereldbevolking heeft vanwege de sterk groeiende vraag naar dierlijke eiwitten en stijgende levensstandaard, jaarlijks zo’n 25 miljoen ton extra vis nodig. Volgens economen van ABN-Amro kan de wilde vangst daaraan niet voldoen. De volumegroei moet dus komen van de kweekcultuur, nu al goed voor bijna de helft van de wereldvisproductie.