Aziatische kweekvis als tong en lekkerbek over de toonbank
Dit artikel is exclusief voor abonnees
Wilt u onbeperkt lezen? Word abonnee en krijg toegang tot unieke maritieme vakinformatie waarmee u altijd up-to-date bent.
Bent u al abonnee?
Opmars pangasius onstuitbaar
Terwijl documentaires over de dubieuze kweek en verwerking van pangasius in Aziatische landen de Engelse en Duitse consument even lijkt te hebben afgeschrikt, blijft de consumptie van deze kweekvis in Europa nog steeds groeien. De vis is in ons land een van de meest gegeten vissoorten en doet Noordzeevis zware concurrentie aan.
